ลอส ทาโก้ ลา บันเกต้า Tacos La Banqueta เป็นส่วนสำคัญของอาหารเม็กซิกันมานานหลายปี และวันนี้ Tacos La Banqueta ได้กลายเป็นมาตรฐานสำหรับความถูกต้องและรสชาติ
Taquería อันเป็นเอกลักษณ์นี้ก่อตั้งขึ้นเมื่อกว่าสามทศวรรษที่แล้วในใจกลางเม็กซิโก ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในบรรดานักชิมทั้งในประเทศและต่างประเทศ
ความสำเร็จมีรากฐานมาจากความเคารพในสูตรอาหารแบบดั้งเดิมและการใช้วัตถุดิบที่สดใหม่และมีคุณภาพสูง ด้วยการกัดแต่ละครั้ง ลูกค้าสามารถเพลิดเพลินกับความรุ่มรวยของวัฒนธรรมการทำอาหารเม็กซิกัน
หนึ่งในเหตุผลที่คุณทำ ทาโก้ ลา บันเกต้า สถานที่ที่ไม่เหมือนใครคือทาโก้ที่มีให้หลากหลาย ตั้งแต่ทาโก้คลาสสิกของคนเลี้ยงแกะที่เนียนและชุ่มฉ่ำ ไปจนถึงทาโก้คาร์นิทัสรสอร่อย แต่ละตัวเลือกมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ทำให้ผู้มาทานประหลาดใจ
Tacos La Banqueta – เทศกาลแห่งรสชาติและความหลากหลาย
นอกจากนี้ สำหรับผู้ที่ชอบตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น มีทาโก้และเห็ด nopales ที่แสดงให้เห็นว่าอาหารเม็กซิกันสามารถอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการได้ในเวลาเดียวกัน
การผสมผสานระหว่างวัตถุดิบสดใหม่และซัลซ่าโฮมเมดทำให้การเยี่ยมชม Tacos La Banqueta แต่ละครั้งเป็นประสบการณ์การทำอาหารที่ไม่มีใครเทียบได้
ไม่ใช่แค่อาหารที่ทำให้ Tacos La Banqueta พิเศษ แต่ยังรวมถึงสภาพแวดล้อมและประสบการณ์ทางวัฒนธรรมที่พวกเขามอบให้ด้วย เมื่อเข้ามา ลูกค้าจะได้รับการต้อนรับด้วยการตกแต่งที่มีสีสันและแท้จริงที่ทำให้นึกถึงแก่นแท้ของเม็กซิโก
กลิ่นหอมของตอร์ตียาอบอวลไปด้วยกลิ่นเฮชา และภาพพ่อครัวที่กำลังเตรียมทาโก้บนเตาถ่านสร้างบรรยากาศที่อบอุ่นและน่าดึงดูดใจ นอกจากนี้ เพลงเม็กซิกันดั้งเดิมที่เล่นเป็นแบ็คกราวด์ยังเพิ่มสัมผัสที่รื่นเริงและเป็นกันเอง
Tacos La Banqueta – ความมุ่งมั่นในคุณภาพ
ตลอดหลายปีที่ผ่านมา Tacos La Banqueta ยังคงยึดมั่นในคุณภาพและความพึงพอใจของลูกค้า ทาโก้แต่ละชิ้นที่เสิร์ฟสะท้อนถึงความพยายามและความรักในการเตรียม
วัตถุดิบสดใหม่มาจากซัพพลายเออร์ในท้องถิ่น ซึ่งรับประกันความสดใหม่และรสชาติที่แท้จริงในแต่ละคำ
นอกจากนี้ พนักงานที่เป็นมิตรและเอาใจใส่ทำให้มั่นใจได้ว่าลูกค้าแต่ละรายจะได้รับการปฏิบัติด้วยความเคารพและเอาใจใส่ ซึ่งสร้างประสบการณ์ที่น่าพึงพอใจและน่าจดจำสำหรับทุกคน
ความหลงใหลในอาหารเม็กซิกันและความมุ่งมั่นสู่ความเป็นเลิศเป็นเสาหลักของความสำเร็จของ Tacos La Banqueta ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา
5 สูตรทำง่ายและรวดเร็ว
ทาโก้อัลบาทหลวง
วัตถุดิบ:
- เนื้อหมู 500 กรัม (โดยเฉพาะขา)
- น้ำส้มสายชูขาว 1/4 ถ้วยตวง
- 3 guajillo พริก (ไม่มีเมล็ด)
- 3 ancho chiles (ไม่มีเมล็ด)
- 3 กานพลูของอาจู
- หัวหอม 1/2 หัว
- achiote 1 ช้อนเต็มในพาสต้า
- ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนเต็ม
- ยี่หร่าป่น 1 ช้อนเต็ม
- เกลือ 1 ช้อน
- ตอร์ตียาข้าวโพด
- ถั่วไพน์
- หัวหอมสับ
- ผักชีสับ
- เลมอน
คำแนะนำ:
- ในชามใบใหญ่ ผสมน้ำส้มสายชู พริกกัวจิลโลและแองโชส กระเทียม หัวหอมใหญ่ achiote ออริกาโน ผงยี่หร่า และเกลือ แช่เนื้อหมูในน้ำดองนี้อย่างน้อย 2 ชั่วโมงหรือควรแช่ทั้งคืนเพื่อให้ชุ่มไปด้วยรสชาติ
- Precalienta tu parrilla o sartén a fuego medio-alto. เมื่อร้อนมากให้นำเนื้อหมูที่หมักไว้ลงไปทอดด้านละประมาณ 5-7 นาที จนสุกดีเป็นคาราเมล
- ขณะปรุงเนื้อ ให้อุ่นตอร์ตียาในกระทะร้อนจนร้อนและมีสีน้ำตาลเล็กน้อย
- ในการประกอบทาโก้ ให้วางเนื้อหมูย่างเล็กน้อยลงบนตอร์ตียาแต่ละแผ่น ใส่ถั่วไพน์ หัวหอมสับ และผักชีสับด้านบน
- เสิร์ฟทาโก้อัลบาทหลวงด้วยล้อเลมอนเพื่อบีบก่อนที่จะเพลิดเพลิน
Tacos de Camarones al Ajillo
วัตถุดิบ:
- กุ้งใหญ่ปอกเปลือก 500 กรัม
- 4 กลีบกระเทียมสับละเอียด
- เนย 2 ช้อนเต็ม
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนเต็ม
- พริกหยวก 1 ช้อน (พริกหยวก)
- พริกแดงบด 1/4 ช้อน (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้เพื่อความเผ็ด)
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ข้าวโพดหรือตอร์ตียาฮาริน่า
- lechuga สับ
- อะโวคาโดในโรดาจาส
คำแนะนำ:
- ในกระทะขนาดใหญ่ ใส่น้ำมันมะกอกและเนยบนไฟร้อนปานกลาง ใส่กุ้งและปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาทีในแต่ละด้านจนกุ้งสุกและเป็นสีชมพู
- ใส่เนื้อสับ พริกไทย และพริกแดงบด (ถ้าต้องการ) ลงในจานกุ้ง ปรุงต่ออีกสองสามนาทีจนกว่าการกระทำจะมีกลิ่นหอมและกุ้งจะชุ่มไปด้วยรสชาติ
- อุ่นตอร์ตียาในกระทะร้อนจนร้อนและมีสีน้ำตาลเล็กน้อย
- ในการประกอบทาโก้ ให้ใส่ส่วนผสมของกุ้งเล็กน้อยบนตอร์ตียาแต่ละแผ่น เพิ่ม lechuga สับและอะโวคาโดฝานด้านบน
- เสิร์ฟทาโก้กุ้งกับน้ำมะนาวและเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่อร่อย
อร่อยและรวดเร็ว
ทาโก้คาร์นิทัส
วัตถุดิบ:
- เนื้อหมู 500 กรัม (โดยเฉพาะไหล่หรือเนื้อสันใน)
- 1 ส้ม (แอกของคุณ)
- 1 มะนาว (แอกของคุณ)
- 4 กลีบกระเทียมสับละเอียด
- ยี่หร่าป่น 1 ช้อนเต็ม
- ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนเต็ม
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ตอร์ตียาข้าวโพด
- หัวหอมสับ
- ผักชีสับ
- ผักชีฝรั่งสีเขียวหรือสีแดง (ไม่จำเป็น)
คำแนะนำ:
- ในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำส้มและมะนาว พริกหยวกสับ ผงยี่หร่า ออริกาโน เกลือและพริกไทย ใส่เนื้อหมูลงในน้ำดองและตรวจสอบให้แน่ใจว่าครอบคลุมดีแล้ว หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
- ตั้งกระทะขนาดใหญ่หรือกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วใส่เนื้อหมูที่หมักไว้ลงไป ปรุงอาหารจนเป็นสีทองและสุกดี demenuzándola กับ tenedor ขณะปรุงอาหาร
- อุ่นตอร์ตียาในกระทะร้อนจนร้อนและมีสีน้ำตาลเล็กน้อย
- ในการประกอบทาโก้ ให้วางเนื้อหมูสับเล็กน้อยบนตอร์ตียาแต่ละแผ่น ใส่หัวหอมสับ ผักชีสับ และผักชีฝรั่ง (ถ้าต้องการ) ไว้ด้านบน
- เสิร์ฟทาโก้คาร์นิทัสและเพลิดเพลินไปกับรสชาติชุ่มฉ่ำและรสชาติของเนื้อหมูเต็มคำ
Tacos de Nopales con Queso
วัตถุดิบ:
- Nopales สด 4 ชิ้น (คุณสามารถหาได้จากร้านขายอาหารเม็กซิกันหรือซูเปอร์มาร์เก็ตเฉพาะ)
- หัวหอม 1/2 หัว หั่นเป็นชิ้นบางๆ
- 1 มะเขือเทศหั่นเป็นก้อน
- พริกฮาลาปิโน 1 ชิ้น (ไม่ใส่ก็ได้ ถ้าคุณชอบรสจัด)
- 100 g queso fresco หรือ queso fresco ตัดเป็นเส้น
- ตอร์ตียาข้าวโพด
- ผักชีสับ
- เลมอน
คำแนะนำ:
- ล้าง nopales ใต้น้ำไหลและเอาหนามออกด้วยมีด ตัด nopales เป็นเส้นบาง ๆ
- ในกระทะขนาดใหญ่ ปรุง nopales ด้วยไฟแรงปานกลางจนนิ่มและลดขนาดลง
- ใส่หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ และพริกฮาลาเปญโญ (ถ้าคุณใช้) ลงใน nopales ที่สุกแล้ว ผัดสักครู่จนผักนุ่มและเข้ากันดี
- อุ่นตอร์ตียาในกระทะร้อนจนร้อนและมีสีน้ำตาลเล็กน้อย
- ในการประกอบทาโก้ ให้ใส่ nopales และผักผสมกันเล็กน้อยบนตอร์ตียาแต่ละแผ่น เพิ่มแถบชีสลงในกระทะหรือ queso fresco ผักชีสับและมะนาว chorrito ด้านบน
- เสิร์ฟทาโก้ nopales กับ queso และเพลิดเพลินกับตัวเลือกมังสวิรัติที่เต็มไปด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัส
ทาโก้ เด โปลโล คอน ซัลซ่า โรจา
วัตถุดิบ:
- อกไก่ 500 กรัม ปรุงสุกและแยกส่วน
- ซัลซ่าโรจา 1 ถ้วย (คุณสามารถใช้ซัลซ่ามะเขือเทศโฮมเมดหรือบรรจุขวดก็ได้)
- พริก 1 ช้อนในปลาหมึกยักษ์ (ไม่ใส่ก็ได้ ถ้าคุณชอบรสจัด)
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ข้าวโพดหรือตอร์ตียาฮาริน่า
- lechuga สับ
- ครีมเปรี้ยวหรือ queso ขูด (ไม่จำเป็น)
คำแนะนำ:
- ในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งซัลซ่าแดงให้ร้อนปานกลาง เพิ่มไก่ demenuzado ลงในซัลซ่าและผสมให้เข้ากันเพื่อให้ชุ่มไปด้วยรสชาติ
- หากคุณต้องการรสเผ็ดให้เพิ่มพริกใน polvo ลงในpollo ในซัลซ่า ปรับเกลือและพริกไทยตามที่คุณต้องการ
- อุ่นตอร์ตียาในกระทะร้อนจนร้อนและมีสีน้ำตาลเล็กน้อย
- ในการประกอบทาโก้ ให้ใส่ส่วนผสมของไก่ในซัลซ่าเล็กน้อยบนตอร์ตียาแต่ละแผ่น เพิ่ม lechuga สับและถ้าคุณต้องการครีมเปรี้ยวหรือชีสขูดด้านบน
- เสิร์ฟทาโก้โปโลกับซัลซ่าโรจาและเพลิดเพลินกับตัวเลือกที่อร่อยและปลอบโยนนี้
ฉันหวังว่าสูตรอาหารเหล่านี้จะสร้างแรงบันดาลใจให้คุณเพลิดเพลินไปกับทาโก้หลากหลายรสชาติที่ Tacos La Banqueta นำเสนอ ให้พวกเขาสนุก!
ตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารแสนอร่อยที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก Tacos La Banqueta และเพลิดเพลินกับประสบการณ์ที่แท้จริงของรสชาติเม็กซิกันในบ้านของคุณอย่างสะดวกสบาย ขอให้โชคดี!
บทสรุป
โดยสรุปแล้ว Tacos La Banqueta ได้กลายเป็นจุดหมายปลายทางที่ไม่ควรพลาดสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารเม็กซิกันแท้ๆ
การให้ความสำคัญกับประเพณีการทำอาหาร ความหลากหลายของรสชาติ สภาพแวดล้อมทางวัฒนธรรม และความมุ่งมั่นในคุณภาพทำให้สถานที่แห่งนี้เป็นขุมทรัพย์แห่งการทำอาหารอย่างแท้จริง
การเยี่ยมชม Tacos La Banqueta แต่ละครั้งเป็นโอกาสที่จะได้ดื่มด่ำกับอาหารเม็กซิกันที่เข้มข้นและเพลิดเพลินไปกับรสชาติของคุณด้วยการระเบิดของรสชาติในทาโก้แต่ละชิ้น
หากคุณเคยมีโอกาสไปเยือนเม็กซิโก อย่าลืมรวม Tacos La Banqueta ไว้ในรายชื่อสถานที่ของคุณเพื่อเพลิดเพลินกับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่มีเอกลักษณ์และไม่เหมือนใคร