لاس ٹاکوس لا بینکیٹا Tacos La Banqueta برسوں سے میکسیکن معدے کا ایک لازمی حصہ رہا ہے، اور آج Tacos La Banqueta صداقت اور ذائقے کے لیے ایک معیار کے طور پر کھڑا ہونے میں کامیاب ہوا ہے۔

میکسیکو کے قلب میں تین دہائیوں سے بھی زیادہ عرصہ قبل قائم ہونے والی یہ مشہور ٹکیریا نے مقامی اور غیر ملکی کھانے پینے والوں کے تالو میں ایک خاص مقام حاصل کر لیا ہے۔

اس کی کامیابی کی جڑیں روایتی ترکیبیں اور تازہ، اعلیٰ معیار کے اجزاء کے استعمال میں ہیں۔ ہر ایک کاٹنے کے ساتھ، گاہک میکسیکن کی پاک ثقافت کی بھرپوری سے خوش ہو سکتے ہیں۔

ایک وجہ جو آپ کرتے ہیں۔ ٹاکوس لا بینکیٹا ایک انوکھی جگہ ٹیکو کی وسیع اقسام ہے جو وہ پیش کرتے ہیں۔ کلاسک شیپرڈز ٹیکو، ہموار اور رسیلے، لذیذ کارنیٹاس ٹیکوز تک، ہر آپشن میں ذائقہ اور ساخت ہے جو کھانے والوں کو حیران کر دیتی ہے۔

Tacos La Banqueta - ذائقوں اور مختلف قسم کا تہوار

اس کے علاوہ، ان لوگوں کے لیے جو زیادہ صحت مند آپشنز کو ترجیح دیتے ہیں، وہاں نوپیلز ٹیکو اور مشروم موجود ہیں جو یہ ظاہر کرتے ہیں کہ میکسیکن کھانا بیک وقت مزیدار اور غذائیت سے بھرپور ہو سکتا ہے۔

تازہ اجزاء اور گھریلو سالسا کا امتزاج Tacos La Banqueta کے ہر دورے کو ایک بے مثال پاک تجربہ بناتا ہے۔

یہ صرف کھانا ہی نہیں ہے جو Tacos La Banqueta کو خاص بناتا ہے، بلکہ ماحول اور ثقافتی تجربہ بھی جو وہ پیش کرتے ہیں۔ داخل ہونے پر، گاہکوں کو ایک رنگین اور مستند سجاوٹ کے ساتھ خوش آمدید کہا جاتا ہے جو میکسیکو کے جوہر کو ابھارتا ہے۔

ٹارٹیلس کی خوشبو سے ہیچس موصول ہوتی ہے اور کاربن گرلز پر ٹیکو تیار کرنے والے باورچیوں کا نظارہ ایک آرام دہ اور پرکشش ماحول پیدا کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، روایتی میکسیکن موسیقی جو پس منظر میں چلتی ہے، ایک تہوار اور متعدی لمس کا اضافہ کرتی ہے۔

Tacos La Banqueta - معیار کے لئے عزم

سالوں کے دوران، Tacos La Banqueta نے معیار اور صارفین کی اطمینان کے لیے اپنی وابستگی کو برقرار رکھا ہے۔ پیش کیا گیا ہر ٹیکو اس کوشش اور محبت کی عکاسی کرتا ہے جو اس کی تیاری میں جاتی ہے۔

تازہ اجزاء مقامی سپلائرز سے آتے ہیں، جو ہر منہ میں تازگی اور مستند ذائقہ کی ضمانت دیتا ہے۔

اس کے علاوہ، دوستانہ اور توجہ دینے والا عملہ اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ ہر صارف کے ساتھ احترام اور دیکھ بھال کا برتاؤ کیا جائے، جو ہر ایک کے لیے ایک خوشگوار اور یادگار تجربہ بناتا ہے۔

میکسیکن کھانے کے لیے جذبہ اور فضیلت کی وابستگی گزشتہ برسوں میں Tacos La Banqueta کی کامیابی کے ستون رہے ہیں۔

بنانے کے لیے 5 آسان اور فوری ترکیبیں۔

tacos al پادری

اجزاء:

• 500 گرام سور کا گوشت (ترجیحی طور پر ٹانگ)
• 1/4 کپ سفید سرکہ
• 3 گوجیلو چلز (بیج کے بغیر)
• 3 اینچو چلز (بیج کے بغیر)
• اجو کے 3 لونگ
• 1/2 پیاز
• 1 چمچ آچیوٹ پیسٹ میں
• 1 چمچ خشک اوریگانو
• 1 چمچ پسا زیرہ
• 1 چمچ نمک
• کارن ٹارٹیلس
• پائن گری دار میوے
• کٹی پیاز
• کٹی ہوئی لال مرچ
• لیموں

ہدایات:

1. ایک بڑے پیالے میں سرکہ، گوجیلو چلی اور اینچو، لہسن، پیاز، اچیوٹی، اوریگانو، زیرہ اور نمک ملا دیں۔ اس اچار میں سور کے گوشت کو کم از کم 2 گھنٹے یا ترجیحاً ساری رات بھگو دیں تاکہ یہ ذائقوں سے رنگین ہو جائے۔
2. Precalienta tu parrilla o sartén a fuego medio-alto. جب یہ بہت گرم ہو تو، میرینیٹ شدہ سور کا گوشت رکھیں اور ہر طرف تقریباً 5-7 منٹ تک پکائیں، یہاں تک کہ یہ اچھی طرح پک جائے اور کیریملائز ہو جائے۔
3. گوشت کو پکاتے وقت، ٹارٹیلس کو ایک گرم پین میں گرم کریں یہاں تک کہ یہ گرم اور ہلکا بھورا ہو جائے۔
4. ٹیکو کو جمع کرنے کے لیے، ہر ٹارٹیلا پر تھوڑا سا روسٹ سور کا گوشت رکھیں۔ اوپر دیودار، کٹی پیاز اور کٹی ہوئی لال مرچ ڈالیں۔
5. لیموں کے پہیوں کے ساتھ tacos al پادری کی خدمت کریں تاکہ لطف اندوز ہونے سے پہلے ان پر نچوڑ لیں۔

Tacos de Camarones al Ajillo

اجزاء:

• 500 گرام بڑے اور چھلکے ہوئے جھینگے۔
• 4 لہسن کے لونگ، باریک کٹے ہوئے۔
• 2 چمچ مکھن
• 2 چمچ زیتون کا تیل
• 1 چمچ پیپریکا (پاپریکا)
• 1/4 چمچ پسی ہوئی لال مرچ (اختیاری، مسالیدار لمس کے لیے)
• نمک اور کالی مرچ حسب ذائقہ
• مکئی یا ہرینا ٹارٹیلس
• کٹا ہوا lechuga
• rodajas میں avocado

ہدایات:

1. ایک بڑے پین میں زیتون کے تیل اور مکھن کو درمیانی آنچ پر گرم کریں۔ کیکڑے شامل کریں اور ہر طرف تقریباً 2-3 منٹ تک پکائیں، یہاں تک کہ وہ پک جائیں اور گلابی ہوجائیں۔
2. کٹے ہوئے گائے کا گوشت، کالی مرچ اور پسی ہوئی لال مرچ (اگر چاہیں) جھینگے کی ڈش میں شامل کریں۔ چند منٹ مزید پکائیں جب تک کہ عمل خوشبودار نہ ہو اور کیکڑے ذائقوں سے رنگدار نہ ہوں۔
3. ٹارٹیلوں کو ایک گرم پین میں گرم کریں جب تک کہ وہ گرم اور ہلکے بھورے نہ ہوں۔
4. ٹیکو کو جمع کرنے کے لیے، ہر ٹارٹیلا پر کیکڑے کے مکسچر کی تھوڑی سی مقدار رکھیں۔ اوپر کٹا ہوا لیچوگا اور ایوکاڈو کے سلائسز شامل کریں۔
5. لیموں کے رس کے ساتھ کیکڑے ٹیکو پیش کریں اور ان کے مزیدار ذائقے سے لطف اندوز ہوں۔

مزیدار اور تیز

carnitas tacos

اجزاء:

• 500 گرام سور کا گوشت (ترجیحی طور پر کندھے یا ٹینڈرلوئن)
• 1 سنتری (آپ کا جوا)
• 1 لیموں (آپ کا جوا)
• 4 لہسن کے لونگ، باریک کٹے ہوئے۔
• 1 چمچ پسا زیرہ
• 1 چمچ خشک اوریگانو
• نمک اور کالی مرچ حسب ذائقہ
• کارن ٹارٹیلس
• کٹی پیاز
• کٹی ہوئی لال مرچ
• سبز یا سرخ اجمودا (اختیاری)

ہدایات:

1. ایک بڑے پیالے میں اورنج اور لیموں کا رس، کٹی ہوئی کالی مرچ، زیرہ، اوریگانو، نمک اور کالی مرچ ملا دیں۔ سور کا گوشت میرینیڈ میں شامل کریں اور یقینی بنائیں کہ یہ اچھی طرح سے ڈھکا ہوا ہے۔ کم از کم 2 گھنٹے یا رات بھر میرینیٹ کرنے کے لیے چھوڑ دیں۔
2. ایک بڑے پین یا پین کو درمیانی اونچی آنچ پر گرم کریں اور میرینیٹ شدہ سور کا گوشت شامل کریں۔ کھانا پکانا جب تک کہ یہ سنہری اور اچھی طرح پک نہ جائے، کھانا پکاتے وقت ٹینڈر کے ساتھ ڈیمینوزانڈولا۔
3. ٹارٹیلوں کو ایک گرم پین میں گرم کریں جب تک کہ وہ گرم اور ہلکے بھورے نہ ہوں۔
4. ٹیکو کو جمع کرنے کے لیے، ہر ٹارٹیلا پر تھوڑا سا کٹا ہوا سور کا گوشت رکھیں۔ اوپر کٹی پیاز، کٹی ہوئی لال مرچ اور پارسلے (اگر چاہیں) ڈالیں۔
5. کارنیٹاس ٹیکو پیش کریں اور رسیلے ذائقے اور سور کے گوشت کے مکمل ذائقے سے لطف اٹھائیں۔

Tacos de Nopales con Queso

اجزاء:

• 4 تازہ نوپیلز (آپ انہیں میکسیکن فوڈ اسٹورز یا خصوصی سپر مارکیٹوں میں تلاش کرسکتے ہیں)
• 1/2 پیاز، باریک ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
• 1 ٹماٹر، کیوبز میں کاٹ لیں۔
• 1 جالپینو (اختیاری، اگر آپ مسالیدار ٹچ کو ترجیح دیتے ہیں)
• 100 جی کوئسو فریسکو یا کوئسو فریسکو، سٹرپس میں کاٹ لیں۔
• کارن ٹارٹیلس
• کٹی ہوئی لال مرچ
• لیموں

ہدایات:

1. بہتے ہوئے پانی کے نیچے نوپلوں کو دھو لیں اور چھری سے ریڑھ کی ہڈی کو ہٹا دیں۔ نوپلوں کو پتلی پٹیوں میں کاٹ دیں۔
2. ایک بڑے پین میں، نوپلس کو درمیانی اونچی آنچ پر پکائیں جب تک کہ وہ نرم اور سائز میں کم نہ ہوجائیں۔
3. پیاز، ٹماٹر اور جالپیو (اگر آپ اسے استعمال کر رہے ہیں) پکے ہوئے نوپلس میں شامل کریں۔ سبزیاں نرم اور اچھی طرح مکس ہونے تک چند منٹ تک بھونیں۔
4. ٹارٹیلوں کو ایک گرم پین میں گرم کریں جب تک کہ وہ گرم اور ہلکے بھورے نہ ہوں۔
5. ٹیکو کو جمع کرنے کے لیے، ہر ٹارٹیلا پر نوپلس اور سبزیوں کا تھوڑا سا مکس کریں۔ پین میں پنیر کی سٹرپس یا کوئسو فریسکو، کٹی ہوئی لال مرچ اور اوپر ایک لیموں چوریٹو شامل کریں۔
6. queso کے ساتھ نوپلس ٹیکوز کی خدمت کریں اور ذائقہ اور ساخت سے بھرے اس سبزی خور آپشن سے لطف اٹھائیں۔

Tacos de Pollo con Salsa Roja

اجزاء:

• 500 گرام چکن بریسٹ، پکی ہوئی اور ڈیمینوزڈ
• 1 کپ سالسا روزا (آپ گھریلو یا بوتل بند ٹماٹر سالسا استعمال کر سکتے ہیں)
• آکٹوپس میں 1 چمچ چلی (اختیاری، اگر آپ مسالیدار ٹچ کو ترجیح دیتے ہیں)
• نمک اور کالی مرچ حسب ذائقہ
• مکئی یا ہرینا ٹارٹیلس
• کٹا ہوا lechuga
• ھٹی کریم یا کٹی ہوئی کوئسو (اختیاری)

ہدایات:

1. ایک بڑے پین میں سرخ سالسا کو درمیانی آنچ پر گرم کریں۔ ڈیمینوزڈو چکن کو سالسا میں شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں تاکہ یہ ذائقہ سے رنگدار ہوجائے۔
2. اگر آپ مسالہ دار ٹچ چاہتے ہیں تو سالسا میں پولو میں چلی کو پولو میں شامل کریں۔ اپنی پسند کے مطابق نمک اور کالی مرچ کو ایڈجسٹ کریں۔
3. ٹارٹیلوں کو ایک گرم پین میں گرم کریں جب تک کہ وہ گرم اور ہلکے بھورے نہ ہوں۔
4. ٹیکو کو جمع کرنے کے لیے، ہر ٹارٹیلا پر سالسا میں چکن کا تھوڑا سا مکسچر رکھیں۔ کٹا ہوا لیچوگا شامل کریں اور اگر آپ چاہیں تو اوپر تھوڑی سی کھٹی کریم یا کٹا ہوا پنیر ڈال دیں۔
5. پولو ٹیکو کو سالسا روزا کے ساتھ پیش کریں اور اس مزیدار اور آرام دہ آپشن سے لطف اٹھائیں۔

مجھے امید ہے کہ یہ ترکیبیں آپ کو ٹیکوز کی مزیدار اقسام سے لطف اندوز ہونے کی ترغیب دیں گی جو Tacos La Banqueta پیش کرتے ہیں۔ انہیں لطف اندوز ہونے دو!

اب آپ Tacos La Banqueta سے متاثر ان مزیدار ترکیبوں سے اپنے آپ کو خوش کر سکتے ہیں اور اپنے گھر کے آرام سے میکسیکن ذائقوں کے مستند تجربے سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔ اچھی قسمت!

نتیجہ

آخر میں، Tacos La Banqueta مستند میکسیکن کھانے سے محبت کرنے والوں کے لیے ایک ناقابل فراموش منزل بن گیا ہے۔

کھانا پکانے کی روایت پر اس کی توجہ، مختلف قسم کے ذائقے، ثقافتی ماحول اور معیار سے وابستگی اس جگہ کو ایک حقیقی پکوان کا خزانہ بناتی ہے۔

Tacos La Banqueta کا ہر دورہ اپنے آپ کو میکسیکن کھانوں کی فراوانی میں غرق کرنے اور ہر ٹیکو میں ذائقوں کے دھماکے سے اپنے تالو کو خوش کرنے کا ایک موقع ہے۔

اگر آپ کو کبھی میکسیکو کا دورہ کرنے کا موقع ملے تو ایک منفرد اور مستند پاک تجربے سے لطف اندوز ہونے کے لیے اپنی جگہوں کی فہرست میں Tacos La Banqueta کو ضرور شامل کریں۔